REEBESTの想い Concept

デザインシフォンが
人生をカラフルに彩る

シフォンケーキ教室REEBESTは、身体に優しい自分でありたいをコンセプトに美味しくて身体にも優しい添加物のない美シフォンを作る事に心掛けています。年齢なんか関係なく、何かを頑張りたい方やお菓子作りに挑戦したい方に向けて、作る人も食べる人もみんなを笑顔にする色とりどりのデザインシフォンの作り方をお伝えします。

REEBESTで学ぶデザインシフォンは、ただのシフォンケーキではありません。見た目も食感も楽しめ、健康にも嬉しい“米粉シフォン”です。米粉でノンオイル、ベーキングパウダーを使用しない美シフォンは、「計る・混ぜる・焼く」だけなのにとっても奥が深く、最初はうまくいかず苦戦する生徒さまも多くいらっしゃいます。
しかし、混ぜ方のコツやオーブンとの向き合い方などがわかり、形になっていく嬉しさは頑張った分だけ大きくなるものです。

生徒の皆さまと同じようにたくさん失敗しながらも、シフォンケーキが人生に彩りを持たせてくれた経験を持つ講師が、早く安定して焼けるコツをお伝えしています。

焼けば焼くほど楽しくなる、デザインシフォンで彩りあふれるあなたの人生を応援します。

What is 美 Chiffon 美シフォンの魅力とは

美シフォンは米粉を使用するため、小麦粉アレルギーの方にも美味しく召し上がっていただけます。最大の魅力はなんといっても粉雪のようにとろける口どけ。厳選された素材から生み出される唯一無二の美味しさとアレンジのバリエーションも美シフォンならではの魅力です。

ふわじゅわの口どけとろける食感

米粉シフォンならではの「ふわじゅわ」の新食感。この口どけは美シフォンだけの秘密の配合だから。厳選された素材とこだわりの配合、一つひとつの丁寧な作業がとろける食感を生み出します。
和洋テイストから食事系までバリエーション豊かな味

自宅にあるフルーツや野菜を使ってバリエーションに富んだシフォンケーキが作れます。野菜嫌いでもお食事系シフォンケーキにすることで、美味しく栄養が摂れます。組み合わせ次第でアレンジの幅が広がります。
ノングルテン・ノンオイル健康志向の素材

小麦粉アレルギーの方でも楽しめるように米粉を使用。ノンオイルかつ、ベーキングパウダーも不使用と、健康に嬉しい素材を厳選しています。愛犬や小さなお子さまもノンシュガー・ローシュガーでお楽しみいただけます。
おもてなしやプレゼントに最適お洒落な見た目

手土産にはもちろん、来客時のおもてなしにも最適。シフォンケーキそのものはもちろん、デコレーションも自由自在に楽しめます。ご家族やご友人との素敵な時間に、デザインシフォンがあるだけで、華と彩りを添えます。

Vision目指す未来

シフォンケーキ作りをサポートし、
生徒の皆さまの未来を全力で応援します。

20種類以上のメニュー習得

メニューの豊富さが魅力の美シフォン。安定して焼くことができるようになれば、プレーンだけでなく、20種類以上の美シフォンケーキを作れるようにもなります。
オリジナルメニューの考案

基本をマスターすれば、家にあるフルーツや野菜を使ってオリジナルメニューも考案できるようになります。独自のデザインシフォンでアレンジを楽しんでください。
販売・講師デビュー

習得したメニューは商用利用可能です。販売することはもちろん、講師として学びをサポートする未来も切り拓けます。