お知らせ News
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千秋楽に差し入れ
近鉄アート館でのヌーのコインロッカーは使用禁止の千秋楽に御注文頂いた差し入れを出演されている香澄さんへお届けしました。 御注文頂いたミキ先生ありがとうございました。 美シフォンとしては初めてのお仕事で...
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お友達がサロンに遊びに来てくれました
私のインテリアコーディネーターの専門学校時代のお友達であり、当サロンのロゴを作って頂いた吉田さんと幸田さんが当サロンに遊びに来てくれました。12月から美シフォンとして生まれ変わって初めてのお客様。私の...
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粉雪シフォンから美シフォンへ
12月からSALON REEBESTは粉雪シフォン認定校を終了して美シフォンへ生まれ変わります。 今までのレシピを独自の視点から見直して新しくスタートします。 粉雪シフォンの直子先生、認定校の先生方に...
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型はずしの仕方
今回は型はずしを分かりやすくした動画を作成しました。詳しくはレッスンでお伝えした後に動画をお送りしていますので、御希望の方はプレーンレッスン終了後にお願いします。 YouTubeにもアップしています。...
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皮ごとみかんレッスン
初めての皮ごとみかんのレッスンでした。旬の果物を使っているので水分量を見極めるのがコツになります。 レッスンでは、見極めのポイントを伝えています。まずは講師の作り方をよく見て真似て見てくださいね。 本...
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試食会を開催しました
11/5試食会を開催しました。2名の方が参加して下さいました。私と同年代のお二人とも将来の事をしっかり考えておられて、昨年悩んでいた自分を思い出しました。失敗ばかり気にして1歩前に中々踏み出せなかった...
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