米粉スイーツって固くなりませんか？」

そんな質問をいただくことがあります😊

実は、米粉だから固くなるのではありません。

美シフォン®️は、メレンゲ・配合・水分量・焼き方まで細かく考え抜くことで、ノンオイル・ベーキングパウダー不使用でも、ふわとろ食感を実現しています。

口に入れた瞬間、しっとりふわっとほどける。
そんな食感に「本当に米粉なの？」と驚かれる方も少なくありません✨

米粉スイーツのイメージが変わるきっかけになれば嬉しいです♡

あなたは「米粉＝固い」というイメージを持っていましたか？
ぜひコメントで教えてください😊

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